2023年食品安全工作讲话稿1（精选文档）

食品安全工作讲话稿第1篇在学校体育工作会议上的讲话稿各位领导，各位老师，各位家长，运动员代表：大家好！下面我就建校以来体育工作情况向各位做个汇报。扬州教育学院附属中学作为一所新型学校在拥有一流的硬件条下面是小编为大家整理的食品安全工作讲话稿1,供大家参考。

食品安全工作讲话稿 第1篇

在学校体育工作会议上的讲话稿

各位领导，各位老师，各位家长，运动员代表：

大家好！下面我就建校以来体育工作情况向各位做个汇报。扬州教育学院附属中学作为一所新型学校在拥有一流的硬件条件的同时也具备了先进的办学理念，在教学为主，全面发展的办学思想指导下，高度重视学生综合素质的培养。尤其是特别重视体育特长生的发展工作，并取得了较为理想的成绩。xx年在江都召开的扬州大市体育工作会议上，我校代表市直中学关于如何培养特长生方面进行了大会交流。建校不到三年来在校领导和各级部门的关心支持下我校的体育工作在同类学校中取得了丰硕的成果，其中更主要的是参与田径运动训练的教练员们勤勤恳恳、踏踏实实的工作作风，发扬了团结拼搏、爱岗敬业的精神和运动员刻苦训练、奋力拼搏分不开的。以下取得的实际成绩足以说明了学校体育工作的辉煌战果：20xx年获得市直中学生田径运动会团体总分第五名，篮球团体第五名；
xx年获得市直中学生田径运动会团体总分第一名，篮球团体第六名，女子第三名；
xx年获得市直中学生田径运动会团体总分第二名，男子篮球团体第三名；
今年十月五名运动员代表广陵区参加第十届运动会并取得了好成绩，被广陵区政府评为先进集体，高建珍老师被评为先进个人。这些成绩的取得，首先要感谢学校领导，还要感谢所有关心和支持体育训练工作的每一位老师及家长，更要感谢的是每一位教练员的辛勤劳动。

为什么近一两年我校运动成绩取得如此辉煌成绩？

一、学校领导重视。

学校领导对我校体育工作发展十分关心和重视，分管教学的校长主抓体育工作，经常到训练现场检查我们训练落实情况，主动与教练组全体老师共商运动队建设问题，提出训练目标及要求，并经常同周边小学的体育教师、校长开展联宜座谈，物色运动员苗子，同时想法设法解决运动员的实际困难，给优秀运动员创设好的学习环境，发放相应的训练费，免费供应学生的早点和晚餐等。这些措施对稳定运动队伍、提高运动员训练的积极性都起到了推动作用，为我校体育运动水平提高奠定了良好的基础。

二、教练组成员团结协作精神，勤奋敬业。

一份耕耘，一份收获，成绩取得，是靠每一个教练员用汗水换来的。我们教练组全体教练员是团结的，大家相互协作共同抓好训练工作，虽然学校实行训练包干制，但教练组成员心往一处想，大家有全局一盘棋的认识，分工不分家，在训练过程中互相帮助、共同指导，强调三个一：一是学生训练时间得到保证；
二是当天训练任务必须完成；
三是教练员必须天天到场，力求使运动员受到最佳训练，达到最佳水平，取得最佳成绩。此外，教练组老师的敬业爱岗的精神也是取得优秀成绩的一个重要因素。教练组的老师对工作尽心尽责，工作中带队训练不顾劳累，无论是烈日酷暑还是数九寒冬，训练工作从不间断，放弃了无数个节假日，甚至连大年三十都在运动场上坚持训练，有好多老师甚至带病坚持带领运动员训练。

三、加强系统、科学训练，并建立一支良好的运动队伍。

运动训练不是蛮干就能有成绩的，也不是盲目指导就能有效的，这需要讲究系统和科学的训练方法。我校组织运动队训练的确做到了长年不间断，并在工作中摸索出一套行之有效的方法和训练措施。要想建立一支良好的运动队伍，必须具备较高的素质和优良的品质。首先在选苗方面不能走弯路，认为身体素质好，运动成绩好，就能吸收到我们的运动队伍来。从实践中得出，这是一个错误的选材。如果选择一个思想品行较差的运动员加入训练队，不但他自己成绩不得提高，反而影响了整个运动队的素质和运动水平。所以我们近一两年在运动员选苗方面做了认真研究，不但要选运动成绩好的`，更重要的是思想品行要好。这也是我们取得运动成绩经验所在。我校是一所普通初中，学生基本差，运动水平不高，更谈不上有什么特长生。针对这一状况，全体教练组成员群策群力，采取多种行之有效的措施，努力提高运动员水平。

四、班主任和家长的帮助与支持保证了训练的顺利。

运动训练要获得班主任和家长之间的协调、配合、支持和帮助，这一点非常重要。每当一位新苗子被教练员选中准备开始训练时，他的班主任老师和家长会不约而同的提示会影响学生的文化课啦、小孩子吃不了苦啦等等的问题，这是很自然的现象，关键是你能否说服他们，给他们讲清道理，说明参加运动队训练的重要性和好处，与他们经常沟通，建立良好的关系。这一点我们的工作做得比较好。（例如：跨栏）比如，经常请家长来观看他们孩子训练，组织家长座谈汇报孩子的进展，总结交流经验等。通过我们不懈的努力，我校运动训练的成果已得到家长以及社会的认可。

近年来，有不少中小学生家长慕名而来，要到我校上学，并参加运动队的训练。总之，我们的工作为学校争得了荣誉，推动了我校体育运动的发展，将我校的竞技运动水平推向了一个新的层次。我校运动队的训练水平也得到了上级领导和我市体育界人士的高度评价和肯定，更重要的是，通过我们的努力能够使我校赢得良好的社会声誉，树立良好的社会形象。但是在成绩面前，我们还存在不足之处：

1、梯队队员基础差，缺乏主动出访的意识，缺少请进来送出去的过程。

2、队伍建设不够严谨，个别队员纪律散漫，思想工作有待加强。

3、要进一步的加强学习及训练研究，不断提高教练员的理论水平。

4、要全面发展，不断加强校男女篮球队的水平。

5、要进一步的加强与班主任及学科老师、家长间的协作，取得各方面的帮助和支持。

各位教练员，通过近两年赛事，应不断的探讨研究，要认清形势的严峻性，今后工作的压力感，要总结经验，发挥最大潜能，不断超越，不断进取。在新形势下各学校的领导都非常关心重视运动队训练工作，各队的运动水平都在快速提高，竞争对手增多、高水平队员层出不穷。这些无疑给我们今后的工作增加了压力。但我们今后会更加努力的工作，为我校的体育竞技运动作出更大的贡献，同时也诚恳地期盼在今后的训练工作中得到领导和班主任及家长更大的帮助和支持。相信，我们会继续努力！相信，我们会取得更大的成绩！

我的讲话到此结束，谢谢大家！

食品安全工作讲话稿 第2篇

师傅们，老师们：

下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!

俗话说：民以食为天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱们担负着好几百人午餐的安全与营养。所以，食堂管理无小事，要零失误，要“吃着碗里的，看在锅里的，想在筐里的”，要有前瞻性和预见性。每一位食堂员工，都要不断学习操作知识、勤于思考与总结，不断进步与提升，做到爱岗位、爱学生、爱学校，在学生健康成长上用真心倾全力。

自本学期开学以来，食堂的工作得到了绝大多数学生和老师的一直好评，特别是李局长两次在不打招呼的情况下来体验学生餐，对我们的饭菜充分肯定，这都得益于大家的团结合作和辛苦付出，我代表学校和师生感谢大家!好评永远是过去时，意见永远是现在时，改进永远是进行时，所以我们每天都要战战兢兢，每天都要如履薄冰，从细从严做好工作。为此，今天我们进行集体学习培训，一块收看教育部发布的《食堂安全管理教学培训片》，请大家认真学习。

教学片很好，希望大家严格按要求操作。我提一条工作纪律：如果某位同志不按照教学片的要求做，还说风凉话，比如说这样的话“你们还真按照教学片的要求做呀”，这种极不负责任的工作人员立即辞退，这是极其危险的思想。这条纪律是红线、高压线，目的就是要求大家高度重视食堂安全工作，严格规范操作。下面，请刘主任传达《食堂奖惩制度(征求意见稿)》，通报食堂存在的问题。

师傅们：刘主任的意见，我完全同意，请大家认真遵守，积极配合。下面，我再讲几点意见。

一、菜品科学搭配

刘主任、周老师和孙师傅要根据咱们现有的条件，开动脑筋，科学制定出食谱，荤素搭配好，尽量做到每周不重样，让学生吃得好，吃得香，吃得饱，长得壮。这是师生满意不满意的最重要的原因。

二、卫生全面达标

卫生包括环境卫生、个人卫生和炊具餐具卫生。环境卫生要实行“四定”，即：定人、定物、定时间、定质量。个人卫生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。炊具餐具卫生要严格执行“一二三四”，即：一洗、二刷、三冲、四消毒。我建议：卫生工作可以像包产到户一样，包干到人，一包到底，实行三定：谁的职责谁去履行——定岗位;谁的责任谁担负——定责任;谁有成绩谁得奖——定绩效。落实“谁干谁清洁，随干随清洁”，食堂的地面、墙面、房顶、玻璃、灶台、灶台下、操作台、和面机、冰箱、切菜墩、抹布等都要有专人负责，每一个时间段都要确保最佳清洁，每天都有检查记录，每周进行公布，实行精细化管理。

三、操作严格规范

1、设备安全。现在我们的设备已经运行了三年半，到了出毛病的时候了，请大家操作时加倍小心，防止出现机器伤人。

2、用电安全。电是老虎，大家在工作时手经常是湿的，千万不要触碰开关、插座等，触电轻则伤人重则要命呀。

3、消防安全。刘主任和孙师傅要定期邀请天然气公司来检查报警器，每天下班前要在检查一下总开关，确保完全关闭。

4、地面清理。操作间地面上常有油渍，请大家按照教学片的要求进行清理，特别是下水道。

5、垃圾上盖。垃圾要入桶上盖，我不多说了。

6、炊具摆放。会后，请刘主任制作菜墩架，按教学片的要求摆放好。

7、着装要求。刚才刘主任做了要求，我不再重复。

8、私人物品。已经给大家买了储物箱，不要再随手乱放了。

9、菜品验收。大家在操作时，严格把握质量关，发现烂菜，或者不新鲜，请及时报告刘主任，学校约谈供货商，扣他们的钱。

10、灭鼠灭蝇。挡鼠板要放好，不要图方便，早晨卸下来，一天不按上，还有门窗要关好。

11、服务态度：服务工作干好难，很难做到没意见。请大家虚心接受，辩证的认识。对学生要有耐心，不许说脏话，虽然大家不是老师，但大家在学校里工作就要以“为人师表”的标准要求自己，要给学生树立好的榜样。如果受了委屈可以找我谈谈。

12、同事关系：管理人员要做到管理不耍威风、不发脾气、不摆架子。同事之间要互相谅解，在一起工作，哪有筷子碰不着碗的时候。

为人不要做手电筒，光照别人不照自己。一个人本事的大小，不是看他有多大的脾气，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，这是忍让。你做了件我不同意的事，我觉得你这么做必然有自己的原因，站对方立场想想，这是包容。忍让终会碰到导火索，包容能使大家走更远。希望男同志胸怀更宽广一些，希望女同志把嘴管严一些，这样就能避免很多不愉快。

四、工作目标要求

很简单，就是抠细节、重实效、零事故。食堂管理要注重细节和实效，管理人员要勤转、勤听、勤看、勤说、勤劝，工作人员要抓住细节不放，彻底消除安全隐患。我们要杜绝做表面文章，没有实效的管理就等于没有管理，要取得实实在在的管理效果，这样才能达到零事故的目标。

谢谢，拜托。

食品安全工作讲话稿 第3篇

公司XX年第四季度安全生产工作会议

讲话稿

第四季度集团公司安全生产要抓好以下四项工作：一是抓好会议精神的学习贯彻。各单位要认真学习领会和贯彻落实上级第四季度安全生产会议精神，统一思想认识，结合实际，采取有力措施，抓好今年最后两个多月的安全生产工作。确保全年目标任务的完成。二是抓好重点防范工作。一要抓好建筑施工安全监管工作，加强安全督查，督促施工企业做好防高处坠落、物体打击、触电等安全防范工作，严防建筑安全事故发生。二要抓好消防工作。要检查督促辖区重点场所，严格落实消防安全工作，严防火灾事故发生。三要抓好各类隐患的排查整治工作，做到隐患及时发现、及时整改、及时消除，确保全年安全无事故。三是抓好隐患排查治理信息系统建设工作，建立健全隐患排查治理工作的长效机制。四是抓好考核迎检工作。按照上级工作部署和工作计划，年底市政府及市国资委对集团公司的考核、集团公司对下属单位的考核工作即将展开，希望各单位要提早准备，查遗补漏，做好相关准备工作，并配合集团公司做好各项迎检工作。

各单位要进一步统一思想，按照自治区、市政府有关安全生产工作部署要求，恪尽职守，扎实工作，确保集团公司安全生产形势稳定。一要安全意识到位。各单位要加强安全宣传教育工作，不断增强广大职工群众的安全防范意识。二要落实整改是否到位。各单位要对交通工具进行一次全面排查，对有问题的车辆要及时进行维修保养，消除车辆安全隐患。同时要加强对驾驶员的安全教育，做到安全文明驾驶。建筑工程单位要坚决克服侥幸心理，做到“安全第一”，加强隐患排查整改，切实防范建筑安全事故。三要做好火灾事故防范工作，加强应急培训演练，提高职工群众的防火意识和能力。此外，对历年发现而又未彻底整改的隐患问题，不能久拖不决，要加大力度进行整改，严防各类事故的发生。

食品安全工作讲话稿 第4篇

老师们、同学们：

大家早上好!

今天由我来作国旗下讲话。我今天国旗下讲话的主题是《关注食品安全，加强疾病防控》。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，社会的稳定，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康和食品安全更加关注。

对于正处在长身体期间的同学们来说，关注食品安全显得尤为重要。我们经常看到有些同学在流动摊贩处购买并食用没有卫生保障的食品，这些食品大多是一些“三无”产品，商家便宜买进便宜卖出，毫无安全保证，一些油炸、烧烤、烟熏食品经过油炸、烧烤、烟熏后，不仅食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，严重危害青少年的生长发育和身体健康。在此郑重地向同学们提出以下建议：

1、树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，同时注意食品包装上有无生产许可证号、生产厂家和生产日期。

2、培养良好的"饮食观念，养成健康的饮食习惯。不要为了追求味蕾的刺激，去食用流动摊点的小吃、外卖，造成不必要的身体透支。我校食堂是省3A级示范食堂，每天为全校师生提供安全营养的饭菜，请大家放心食用。另外，请同学们不挑食，不偏食，注意营养均衡；
自备水杯，多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。

同学们，春天是一年中最美好的季节，风和日丽，万物复苏，然而在这明媚的大好时光里，细菌、病毒也异常活跃，也是一些传染病的高发季节。学校里人群高度密集，而同学们又是传染病的易感人群，一旦感染，必然会对生活与学习造成较大的影响。

为此提请同学们注意以下几点：

1、教室每天要开窗通风，个人养成良好的卫生习惯；

2、生活要有规律，要保证充足的睡眠时间；

3、加强体育锻炼，增强免疫力。

特别值得一提的是，春季气候多变，乍暖还寒，若骤减衣服，极易降低人体的呼吸道免疫力，造成细菌的侵入，可有些同学已经按耐不住脱去冬装，穿着单薄的衣衫坐在教室里上课，极易导致感冒发烧，希望同学们在保持风度的同时也要保证温度。

同学们，身体是革命的本钱，唯有拥有健康的身体，才能更好地生活与学习，才能应付各种困难和挑战。

最后，祝愿老师们、同学们都能有一个健康的身体，享受这美好的春天!

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

食品安全工作讲话稿 第5篇

同志们：

今天，我们在这里召开 20xx年全市教育体育工作会议。主要任务是深入学习贯彻党的精神，总结工作，分析形势，安排部署 20xx年教育体育工作。市委、副市长姜文慎同志、副市长徐树成同志在百忙之中也出席了今天的会议，让我们以热烈的掌声对两位市长的到来表示真诚的欢迎和衷心的感谢!下面，根据局党委研究的意见，我着重讲两个方面。

一、 20xx 年教育体育工作简要回顾

20xx 年，在市委市政府的正确领导下，全市广大干部教师以 “ 学有优教 ” 为目标，努力提高城乡教育现代化水平，取得了诸多成果。主要体现在：

(一) 加大城乡统筹力度，基础教育日益优质均衡发展。

电子职专整体合并到职教中心，标志着投资 5 亿元的高中进城工程全面结束;青岛市标准化学校验收， 222 所中小学全部达标，当年改造薄弱学校 25 所;投资 4863 万元实施热水、热饭、取暖、改厕及炊事配备工程;投资 亿元实施校安、装备和信息化建设工程;争取青岛市配备校车 200 辆，惠及 155 所小学 1 名学生，我市的校车启动仪式在中央电视台新闻频道播出;投资 220 万建成市级校园安全监控中心，与 799 所中小学、幼儿园 1776 个探头联网，安全监控覆盖率达 100% 。建设城镇学校共同体，优质校与薄弱校组建 6 个教育共同体，推进镇域内小学教育一体化;驻地小学对村级小学实行管理 “ 四统一 ” 、教学教研 “ 五统一 ” ，全市整体办学水平显著提高，城乡同质、一体发展局面初步形成。

(二)突出发展学前教育， “ 六统一 ” 管理模式全国推广。

投资 亿、 74 所幼儿园标准化建设主体顺利完工， 总建设面积 20 多万平方米，满足了 120xx 多名幼儿入园，在建设数量、使用率等方面均居青岛市首位 。公办性质幼儿园生均公用经费和普惠性质幼儿园生均补贴全部到位。公办性质幼儿园非公办教师保险待遇已列财政预算。进一步明确中心幼儿园管理职能，推行以 “ 六统一” 为主要内容的镇(街道、园区)域内幼儿园一体化管理模式，《中国教育报》以《山东平度 “ 六统一 ” 促乡镇学前教育发展》为题在头版进行了报道推广。

(三)突破发展职成教育，为经济建设服务功能大为提高。

推进职教中心国家示范校建设，积极开展了课程改革和数字化校园建设等工作， 4 门课程获评青岛市精品课程，畜牧兽医、农产品加工与保鲜专业教学指导方案通过省教育厅专家组鉴定。加快办学模式改革， 11 个专业与海尔等企业签订校企合作协议，与青岛职业技术学院等 6 家高校签订 “3+2” 联合办学协议。创新学生管理、教师管理办法，加快职教由外延扩张向内涵发展转变。为经济建设服务功能得到有效发挥，年内培训各类专业人才 3200 余人次。坚持以赛促教，着力强化学生技能培养，20xx 年全国大赛获 2 金 5 银。《实施双元制办学培养高素质技能人才》入选全国职校管理工作经验选编。

成人教育和社区教育得到了新发展，全市 29 处成教中心深入实施 “1256” 进 村入户技术推广服务工程，同和街道办事处被评为 “全国社区教育示范街道 ” 。

(四)加强公共资源扶持，民办教育焕发空前活力。

创造与公办教育同等的政策与发展环境，全力提供师资、管理支持与服务，破解民办教育发展 “ 瓶颈 ”;加强媒体舆论引导，力倡社会兴教办学。东方小学、国圣实验学校、明扬学校等3 所投资过亿元的新申办民办学校先后进入谋划立项和筹建阶段。研究制定了民办学校星级动态管理办法，切实加强了对民办教育的规范管理。全市各类民办学校 20所，总资产达 亿元，国开中学在校生达 6000 余人。我市被确定为青岛市民办教育改革试点单位，《平度市公共资源扶持民办教育发展实践探索的报告》获青岛市调研成果一等奖。

(五) 深入实施素质教育，学生德智体美全面发展。

全面推行了全员育人导师制，组建学生社团 956 个，培育市级以上德育品牌 11 个，其中同和小学的 “和美童心 ” 被评为首批 “ 青岛市中小学十佳德育品牌 ” 。西关小学的 “ 实施阳光德育，造就阳光少年 ” 、实验中学的 “ 文字留香，岁月芬芳 ” 、平度一中的 “ 实践德育，生态一中 ” 等被评为青岛市中小学德育工作优秀案例。蓼兰小学的 “ 安全教育 ” 主题照片获得青岛市中小学育人精彩瞬间优秀作品一等奖。明村中学的 “ 青岛市十佳美德少年 ” 赵晨明因多年义务照顾双腿残疾的同学获得宋庆龄奖学金。

学生创新精神和实践能力显著提高，山东省和青岛市科技创新大赛中 4 人获一等奖 ,20 人分获二三等奖，全国大赛获银牌，为青岛市参赛以来最好成绩。在第四届全国中小学生艺术展演中，平度九中的舞蹈《阳光》作为青岛五市唯一代表参加了山东省选拔。

扎实开展 “ 阳光体育活动 ” ，平度一中、九中包揽了 20xx 年青岛市中小学运动会高中组冠亚军。向青岛市以上组织输送高水平运动员 40 多人，顺利通过 “ 国家高水平体育后备人才基地 ” 评估验收。

(六)大力创新教学教研，教育质量持续提升。

教研员实行 “3+2” 工作制，围绕高效课堂主题，深入挖掘基层学校的教改经验，积极打造课堂教学品牌。开发区实验学校的 “ 视频案例教学研究 ” 荣登《中国教育报》，南京路小学的社团进课堂，实验中学的 “ 民主高效课堂 ” 、南村中学的 “ 教师课改大讲堂” 、一中的生态课堂、九中的和谐课堂、开发区高中的彩虹课堂、侨中的阳光课堂等，都已成为初具特色的区域内教育教学名片。积极推进高中特色化发展， 20xx年高考，文化、艺体各类 1723 人达一本分数线，再创历史新高，连续 10 年高位运行，其中一中理科考生李勇锋勇夺青岛地区裸分第一名。一中学生李翱夺得省化学奥林匹克竞赛第一名，已作为北京大学 20xx年新生提前录取。另有 5 人获北大、清华自主招生考试资格。

(七)创新干部教师管理，整体素质显著提升。

改革规范干部选拔任用办法，与组织部副股级以上干部竞争上岗的办法相衔接，学校内凡中层以上干部也全部通过公开竞聘产生;建立干部正常交流机制，对 67 名股级干部进行了轮岗交流;创新教师考核机制， “ 完善教师绩效考核机制研究 ” 被确定为青岛市教育人事制度改革试点项目和青岛市人事管理示范点创建项目;完善城乡、校际间教师双向交流合作机制， 59 名农村教师到城区学校顶岗培训， 30 名城区教师到农村支教，110 名农村初中教师支援本镇小学教育;建立高端培训机制，组织 6 批校长先后到北京、上海等地接受高端培训;引进名师报告会 20 余场、外派教师培训 5000 余人次。

(八)教育系统风清气正，社会满意度连续两年获得双第一。

以 “ 高效优质服务 ” 为核心，成功打造了 “ 真情动车 ” 机关品牌，树立了行业风气典范;设立了教育热线中心，畅通民意表达渠道;实施《平度市教师职业道德行为规范 “ 十要 ” 、 “ 十不准 ” 、 “ 十严禁 ” 》; “ 万名教师访万家活动 ” 持续 6 年并形成长效机制，获青岛市教育创新一等奖并作为实施素质教育典型案例全省推广;通联各界筹资 2616 余万元，为 25181 名学生解决学习与生活困难，我局被评为 “ 大爱青岛慈善奖 · 最具爱心单位 ” 。继 获平度、青岛两级民意测评双第一后， 20xx 年再获平度、青岛两级民意测评双第一。在 20xx 年青岛市政府对十二区市政府科学发展综合考核中，我市教育工作获得优秀等级，这是多年来我市取得的最好成绩。

20xx 年，可以说是艰难困苦，玉汝于成。成绩的取得，首先归功于市委市政府始终把教育放在优先发展的战略位置，高度重视，还得益于社会各界的大力支持，更来源于 广大教育工作者的心血与汗水。

借此机会， 我代表教体局党委，向一直关心支持教育工作的各级领导、社会各界，以及长期奋斗在教育工作一线的广大干部职工，表示衷心的感谢和崇高的敬意!

在看到成绩的同时，我们也要清醒地认识到，我市教育事业发展还面临不少困难和问题。教育资源与民生需求之间矛盾依然突出：
城区教育资源明显不足，超班额现象严重;农村学校运动场地、专用教室、伙房餐厅宿舍等基本办学条件亟待完善提升。教育队伍的素质与老百姓的期待之间依然存在不小差距：部分干部受社会不良习气干扰严重，圆于世故，教育执行力相当欠缺，对上级的文件要求学习贯彻得不认真、不严格、不到位，甚至不学习、不传达、不贯彻;部分教师没有教育的领悟和行为的自觉，事业境界不高，敬业精神不强，个别教师甚至见利忘义，唯利是图，违规收费、有偿家教、滥订资料，屡禁不止。教育水平与教育形势的发展和时代要求之间依然不相适应：历史形成的客观条件暂且不说，但就我们的教育思想理念、教育管理策略和总体教育质量，也已明显滞后于时代要求。对此人民群众意见很大。这些问题，都亟待我们去正视，去调研， 去思考，去解决。

二、 20xx年教育体育工作主要任务

今年是全面贯彻落实党的精神的开局之年，是实施教育规划纲要和 “ 十二五 ” 规划承前启后的关键一年，是为基本实现教育现代化奠定坚实基础的重要一年。报告把教育放在改善民生和加强社会建设之首，充分体现了党中央对教育事业的高度重视，各级政府也比以往任何时候更加重视教育发展。做好全年的教育工作，既面临着大好机遇，更面临着较大挑战，对此我们要有清醒的认识。

20xx年，我们要着重在以下八个方面下功夫、求突破：

(一)坚持教育优先发展，突出抓好重点项目建设。

20xx年，市政府 将投资 亿元的校安工程、 4043 万元的 “ 两热一暖一改 ” 工程 、 1200 万元的校车工程、 1967 万元的农村学校饮水安全工程等，全部列为重点办好的实事项目。同时，将 职教中心续建、特教中心迁建、华侨中学扩建、普通中小学和幼儿园标准化建设、农村薄弱中小学教育教学条件改善、足额拨付公办幼儿园生均公用经费、落实非公办幼儿教师保险待遇等，列入《政府工作报告》并作为重点推进项目。这是市委市政府落实教育民生的重大战略举措，既是教育的福祉，也是对教育的考验，机关相关科室和所涉学校，必须掌握政策、充分衔接，将每一件实事做实，好事做好。

(二)坚持学前教育普惠发展，全面落实三年行动计划。

要以实施《平度市学前教育改革和发展三年行动计划》为重点，市、镇、村三级上下协调、多方联动，积极筹措资金，落实责任，全力推进 中心幼儿园 和村办独立幼儿园改建、扩建、新建工程。要以各级示范园创建为抓手，将幼儿教育规范化管理与义务教育管理并轨，全面提升幼儿园整体办园水平。实施公办园核编，力争公办幼儿教师配备实质突破，出台《平度市公办性质幼儿园非公办幼儿教师管理办法》，严把公办幼儿园非公办教师进入关。制定《平度市幼儿园教师履职行为规范》，完善社会、家长、幼 儿三位一体的师德建设监督体系，杜绝任何形式 “ 虐童事件 ” 的发生。加强幼教经费管理，从队伍、条件、制度三个层面加强幼教财务统管，确保各项收费和每一笔经费来去有据、收支清晰，使有限资金发挥出最大效益。出台《平度市公办性质幼儿园非公办幼儿教师保险管理办法》，着力提高教师的福利待遇，稳定教师队伍，提高教师的工作积极性。

(三) 坚持义务教育均衡发展，推进城乡教育一体化 。

在大力实施并全面完成校舍安全工程、 “211” 工程及农村学校饮水安全工程的基础上，再从学生学习、生活的更高需求出发，全面启动办学条件达标工程，积极统筹人力财力物力，向农村、偏远学校倾斜。抓好山东省办学条件标准化建设验收和青岛市现代化学校创建工作，确保全面完成任务。采取突破性措施，多层面全方位跨越式提升农村中小学特别是学区小学的办学水平，要通过对外联谊和机关科室与学区小学、城区学校与学区小学、中心中学与学区小学、中心小学与学区小学之间长期的配对帮扶，力争以最短时间改变一部分最落后学区小学的面貌。同时通过建设 “ 城镇学校教育共同体 ” 等方式，积极推进城乡间、镇域学校间优质教育资源共享。持续加大教育装备力度，通过教育信息化助推办学条件均衡化。年内完成 1200 个教室新 “班班通 ” 建设项目，完成 180 个标准化实验室和学科专用教室建设，更新师生计算机 3600 台，全面完成中小学校园网建设。

(四)坚持教学教研创新，确保育人质量。

要从教育规律、社会需求、人生幸福、家庭期望四个维度上去定位教学工作。彻底摒弃唯分数论英雄的质量观，将法律、道德、技能、才学、自立、贡献一并作为育人目标元素，以求实的质量观统摄教学工作的全部。学前教育必须立足于合作乐趣，小学教育必须立足于习惯养成，初中教育必须立足于学法培养，普通高中教育必须立足于思维训练。我们要坚定不移地坚持行之有效的教学管理制度 — 教研员 “3+2” 工作制、课堂教学随机督察制度、领导干部听兼课制度、常规检查制度、质量抽测制度、期中期末文化素质自测制度、学生综合素养考核制度等。同时我们也要坚持不懈地实施教学管理创新，加紧完善市、片、镇、校四级教研网络、教学工作评估办法和学校课堂教学等级认定制度，加紧制定教学例会管理制度、学生课外活动管理办法、中长假学生学业管理办法和各学段全市教学工作会议制度。加紧制定全市名师培养计划，启动名师培养工程;认定一批优秀的学习社团，推出一批优秀教案、课件;创建一批优秀备课组、教研组、教导处;造就一批优秀的教学管理新人：优秀教研组长、优秀班主任、优秀教导主任、优秀业务副校长;培植一批优秀的教学义工组织;组建一批教育理论主讲人。编辑《平度市优秀教师风采录》《平度市优秀教学管理者风采录》。

(五)坚持职成和民办教育突破发展，积极培养服务型技能人才。

围绕全市经济结构调整和产业转型升级，努力提高人才培养的前瞻性和针对性。全方位打造“ 蓝领家园 ” 双元制职教品牌。

着力突破实训基地建设、课程改革等相关工作，确保职教中心通过国家示范学校验收。加快办学模式改革，成立平度职业教育集团，打造校企共同体，推进与海尔、海信等企业 “ 线体承包 ” 紧密型校企合作，实施与 6 家高等职业学校 “3+2” 联合办学模式。抓紧筹备召开校企合作大会。探索加深和拓宽与德方双元制合作领域，着手启动中德第九阶段的合作。配合新一轮乡镇区划调整，创新优化成教中心布局和管理体制 。

加速职成教育深度融合，创建职成学校 “ 联合培训共同体 ” 。加速构建以职教中心为主导的、以农村中心社区为平台的成人教育培训体系，并借以实现成人教育的四个落实 — 干部教师队伍落实，办学条件落实，办学经费落实，办学方式落实。进一步营造民办教育发展的良好环境，借《平度市人民政府关于促进民办教育的实施意见》的出台，助推民办教育实现跨越式发展 。加大吸引社会、民间爱心资源捐资助学助教工作力度，今年向各校、机关科室下达定量指标，并进行专项考核。

(六)坚持推动安全校园、健康校园创建，保障教育安全、健康。

学校安全，责任重于泰山。各级领导干部一定要牢牢绷紧安全弦，时时刻刻讲安全，抓安全，做到守土有责，确保一方教育平安。不打折扣地贯彻近几年来各级政府和教育主管部门关于学生安全的一系列制度 — 校舍安全、饮食安全、交通安全、防火安全、防震安全、防电安全、防雷安全、防毒安全、防盗安全、防溺水安全、防人身伤害安全以及信息安全、舆论安全等等。抓住关键时段和节点， 积极开展安全教育“ 六进一实践 ” 活动，让安全融入学生在校的学习、在校的生活、在校的活动，融入学生居家的时时刻刻、一举一动之中，融入学生的生命意识，从而内化为学生的素质修养。学生安全，人人有责。严格执行区片、乡镇、学校和学生安全帮包责任制，严格执行安全事故责任倒查追究和重大责任事故一票否决制度。建立学校决策风险评估制度，实行重点安全事项挂牌督办制度，健全校园安全排查、联动、化解、督查等长效机制。大力开展全民健身运动，切实关注学生身体健康。从开展阳光体育运动、规范读写姿势、科学用眼、健康饮食习惯培养及传染病预防入手，着力培养学生良好的健康习惯。从创造城市、农村社区健身条件，丰富市民百姓体育文化生活，优化学校学习生活环境，强化学生珍爱生命、敬畏生命意识入手，让学生牢固树立生命只有一次、人生健康第一的观念。今年开始打造一批健康校园。

(七)坚持教育纪律并重，努力打造高水平的教育团队。

首抓干部执行力。我们必须改变某些领导干部阳奉阴违、有令不行、荒腔走板、乱打折扣、胡乱作为等不良行径，切实提高各级教育干部的执行力。今后凡上级出台的政策文件必须坚决服从，迅速反应，不折不扣，落实到底。对无视教体局决策和政策文件的严肃性、低估教体局以法行政的态度、意志、决心、拒不执行或执行不到位的干部要从严问责。今年开始，启动教育行政督查。二抓队伍管理。首先突破师德建设，思想教育与纪律约束两手抓，两 手都要硬。今年开始，每学期开学前进行纪律教育集中培训和行风整顿。同时为每一名干部教师建立师德档案，将履职期间**记录全部记入，切实与干部升迁、职称晋级、岗位竞聘、评先评优挂钩。

以《教师业绩考核实施方案》和《领导干部业绩考核实施方案》为抓手，促进干部教师德、能、勤、绩全面提升，特别是 强化干部教师业绩考核结果在用人上的使用，绝不允许失信群众、业绩末位的人走上领导岗位 。出台职务离岗人员的管理办法，凡政策性内退后未回学校承担一定工作任务的股级干部及未到正式退休年龄脱离工作岗位的中层干部和普通教职工，不再具有职称评审和专业技术岗位竞聘资格，已聘上高档的，在下一轮竞聘中不予续聘。各学校要确保将这一规定及时传达到相关人员。

三抓制度建设，以制度保障教育人力资源均衡。

实行城乡统一中小学教职工编制标准，对农村边远地区实行政策倾斜，义务教育段新增教师全部补充农村学校，今年开始，小学段新增教师全部进学区小学。继续严格执行农村教师服务期制度，坚决维护农村教师队伍稳定。加大机关与基层学校之间、城区学校与农村学校之间干部的交流力度，原则上凡机关优秀干部提拔一律到学校竞聘任职，城区优秀中层、副校级干部一律到农村学校竞聘任职，农村学校优秀干部则进城挂职锻炼或安排重用。

(八)坚持正行风树形象，积聚教育发展正能量。

各单位要不折不扣地贯彻落实中央改进工作作风、密切联系群众的 “ 八项规定 ” 、 “ 六项禁令 ” ，认真执行各级党委政府和教育主管部门的相关要求，进一步强化勤政为民意识、艰苦奋斗意识、反腐倡廉意识、厉行节俭意识，反对一切形式的铺张排场，把有限的精力从世俗的事务中解放出来。

我们要切实关注和倾听百姓之于教育的呼声，以实际行动回应百姓的教育关切，以最大的决心和气力矫正教育不良风气。体罚学生、违规收费、乱订资料、有偿家教必须遏制。时下备受社会诟病的有偿家教问题，就已到了非下狠招猛药的时候了。除对于查实的有偿家教的教师予以从严惩处外，今后凡查实学生参加非法辅导班，非自愿接受有偿家教，也要层层追究学校教育不力的责任。加强高绩效机关建设，深入探讨教育的社会化评价。在将学校评价列入机关科室考核的同时，将社会评价引入机关科室考核，亮化 “ 真情动车 ” 机关品牌， 进一步营造风清气正、心齐气顺的教育环境。

同志们，办好人民满意的教育是我们义不容辞的神圣职责。新的形势催人奋进，新的蓝图鼓舞人心，新的征程任重道远。让我们以更加饱满的热情，更加优良的作风，更加实干的精神，开阔视野，解放思想，激情创业，全面完成各项工作任务，开创出平度教育科学发展的新局面!

食品安全工作讲话稿 第6篇

近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在这里向各位提出如下要求，希望认真执行！

五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

(一)一个到位：就是管理工作要到位。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全责任状，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

(二)两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

(三)三项制度：所有规章制度均要上墙。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。

(四)把好四关：

1、购买关：

(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;

(2)产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残留超标等;

(3)索要食品合格证;

(4)架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关：

(1)所有食品均要分类上架储存;

(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;

(3)所有食品都要留样48小时，以备检查。

3、烹饪关：

(1)厨房灶台、菜案要保持干净;

(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧开;

(3)厨房严禁做凉菜。

4、发放关：

(1)师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒;

(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题;

(3)发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。

(五)五点要求：

1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，学校要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。

4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免造成公共财产损失。

食品安全工作讲话稿 第7篇

同志们：

食品安全，关系国计民生。在今年召开的全国“两会”上，食品安全是备受代表委员关注的话题。国务院办公厅于4月17日印发了《国家食品药品安全“十一五”规划》，山西省人民政府办公厅也先后下发了《关于加强食品安全工作的意见》和《山西省“十一五”食品放心工程规划》，这些都充分体现了党和政府对食品安全工作的高度重视。我市的食品安全工作，通过这几年坚持不懈的努力，取得了较好成效，人民群众也比较满意。刚才，薛保岚局长做了一个很好的报告，全面总结了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要认真贯彻落实。借此机会，我再强调几点意见：

一、加大食品安全基础工作力度

保障食品安全，一定要把各项基础性工作做好。一要严格实施市场准入。对卫生许可证、营业执照、生产许可证的发放必须严格标准、严格核查。要严格食品检验检疫和市场准入，切实加强日常巡查，建立食品市场暗访制度，对降低条件生产经营的持证单位必须及时整顿，对故意不改和整顿不到位的要坚决予以吊证处理。二要严格规范食品安全制度。建立和完善农产品追溯管理制度、生产档案登记制度、农产品编码标准、产品标准管理制度，确保全程质量检测溯源信息的传递和追溯;继续实施食品卫生监管量化分级管理制度，进一步强化以企业自检、消费者送检和执法部门抽检为主要形式的质量监测制度，确保食品卫生安全;进一步加大行政执法监管力度，深入开展食品质量卫生抽检和专项检测，加强日常监督，建立食品市场巡查、暗访、抽查、年审核查等制度，增强监管的有效性。要借鉴农村药品“两网”(监督网和供应网)建设的成功经验，建立并完善县、乡、村三级食品安全监督网络。三要积极建立和健全信用机制。要探索建立以信用信息获得机制、管理机制、使用机制、发布机制以及企业申诉机制等为主要内容的信用体系，尽快构建部门、企业和社会间信息沟通平台，实现互联互通和食品安全信息资源共享。要建立畅通的信息举报、监测和通报网络体系，动员和引导广大群众参与食品安全监督。要加快制定食品安全信用标准、征集、评价、披露、分类管理等制度，建立食品安全信用信息档案，积极引导食品企业加强诚信建设。四要推进食品产业的发展。食品产业作为一项朝阳产业，是全国经济发展最快的产业之一，具有广阔的发展前景，省政府把食品产业列为“十一五”期间重点扶持的潜力产业，即是我省经济结构调整的需要，也是我市经济结构调整的需要。因此，我们要把扩大开放作为推进食品产业的主要动力，创新发展理念，大胆引进外资和吸引省外企业，促进我市食品资源优势与省外优势企业的联合，逐步建立并壮大我市自己的食品产业品牌，形成一批在全省乃至全国都有影响的名优产品。

二、加大食品安全专项整治力度

要结合《国家食品药品安全“十一五”规划》和《20XX年全国食品安全专项整治方案》，把好以下四关：一是要把好初级农产品生产关。要围绕农业投入品、农药残留、禽畜产品兽药残留、水产品药物残留等问题，开展种植养殖环节专项整治。要继续做好培训教育工作，特别要加强对农民的培训指导，促进“科学种田”，向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，规范种植、养殖用药行为。二是要把好生产加工关。对已经获证企业但产品质量达不到规定要求、生产必备条件不够完善、产品出厂检验得不到保证、卫生条件与规定要求相差较大的，责令其停产整顿、限期整改。经整顿仍达不到要求的，吊销食品生产许可证和营业执照。对质量法制意识较强，切实履行法定质量义务，信守质量信誉，推动质量诚信自律机制形成，自觉维护消费者合法权益的企业，要给予大力扶持并鼓励其创建“质量诚信企业”。三是要把好流通关。要围绕集贸市场、批发市场、超市以及节日食品集散地、城乡结合部、加工作坊，开展流通环节专项整治，解决流通环节食品质量和销售假冒伪劣食品问题。重点检查肉类、粮食、水产品、豆制品、腌腊制品、酒类、罐头、饮品、糕点、食盐、营养保健品等与消费者生活关系密切的食品，加强对食品包装、标识、商标的整治和学校周边、儿童食品市场、居民集散地的食品专项整治。四是要把好消费关。要学习先进地区的做法，注重引导消费，提高品位，保证安全，使有安全保证的食品抢占市场，使那些作坊式有隐患的不安全食品退出市场。要严格餐饮业、食堂卫生许可的审查条件，加强食品及食品原料采购和出入库索证、验收登记等制度，确保安全无事故。

三、加大食品放心工程的推行力度

省人民政府办公厅印发的《山西省“十一五”食品放心工程规划》对我省“十一五”期间食品放心工程进行了安排部署，各级政府及有关部门要严格按照规划要求继续开展食品放心工程建设工作，并继续做好食品放心工程综合评价工作，今年除对各级政府部门进行综合评价外，还要对食品餐饮消费环节进行综合评价，为此，大家要做好以下几项工作：一是继续开展食品安全宣传教育和培训。要加强食品安全宣传教育的领导，建立健全食品安全宣传教育组织协调机制，通过采取贴近实际、贴近生活、贴近群众的方式，宣传国家法律法规和食品安全常识，宣传各地实施食品放心工程和专项整治成果，营造人人关注、人人支持食品安全工作的良好社会氛围。二是深入开展食品安全专项整治。要按照市委、市政府的统一部署，在加强日常监管的基础上，重点开展好四项食品安全专项整治，遏制食品安全群体性事故的发生，进一步净化食品市场秩序。三是规范食品安全信息报送和发布。各食品安全监管部门要从搭建食品安全监管信息网络平台入手，及时向领导组办公室报送监管信息，领导组办公室要定期组织召开新闻发布会向社会发布食品安全信息，引导广大人民群众安全消费。

四、加大食品安全工作组织领导力度

一要将食品安全纳入各级政府责任制考核范畴。各县(区、市)政府、开发区管委会要对当地食品安全负总责，政府主要领导是食品安全监管工作的第一责任人。今年市政府将把各县(区、市)政府、开发区管委会的食品安全工作纳入政府目标责任制考核,年终由市政府授权市食品安全工作领导组按照《山西省实施食品放心工程综合评价办法(试行)》进行考核评价。二是要进一步完善食品安全监管协调机制。各级人民政府要切实履行职责，对本地区食品安全工作负总责，主要负责同志要亲自过问、经常督查，分管领导要具体部署、抓好落实。要充分发挥食品安全工作领导组的组织协调作用，保证各部门既在各自职责范围内依法行政，又注重协调与配合，实现对食品安全的无缝隙监管。三是要不断加大监管工作力度。抓好食品安全是我们共同的责任，也是全社会共同的希望。市政府今年将进一步加大食品安全监管工作力度，将食品安全监管工作纳入政府目标考核内容。市食品安全工作领导组要加大组织协调力度，积极推行综合执法、联合执法，切实解决好人民群众关心的热点和难点问题。食品药品监督管理局要积极发挥政府“抓手”作用，加强对全市食品安全的综合监督、组织协调。各职能部门要站在全局的高度，齐心协力，分工负责。四是要继续加大对违法违规行为的处罚力度。要坚持疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本的原则，对不合格的产品、违规生产加工行为进行曝光，发布食品安全信息，并加大处罚力度;对规模大、影响大、性质恶劣的案件，要严厉打击，一查到底，决不手软。市食品安全工作领导组对各有关部门的工作情况要进行定期和不定期督查、作出评价，及时、准确了解各部门食品安全工作真实情况、重点工作落实情况，确保食品安全各项措施落到实处。

五、加大食品安全综合监管经费的保障力度

各级政府是食品安全监管工作的第一责任人，食品药品监督管理部门是政府的抓手，承担对辖区内食品安全的综合监管工作，根据目前体制，食品安全综合监管经费由各级人民政府承担，20XX年灵石、介休、寿阳、左权、祁县、平遥、榆次县(市、区)政府对食品安全综合监管工作给予了一定的经费保障， 尤其市灵石、介休分别投入8万元和5万元，20XX年，各县(区、市)要加大对食品安全综合监管工作的投入，把食品安全综合监管经费纳入政府财政预算，要及时、足额拨付，保障食品安全综合监管工作的正常开展。市政府将把此项工作列为政府目标责任制考核的重要内容予以考核，同时列为食品放心工程综合评价的一项重要指标。

食品安全监管工作只有起点，没有终点。虽然我们在食品安全监管方面做了大量的工作，也取得了明显的成效，但与上级的要求，与广大市民的期望，与不断变化的形势相比，还有不小的差距，还有很多工作要做。一是种养殖环节的污染问题还没有从根本上解决，仍然存在非法使用国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药的现象。二是食品生产加工环节整治任务艰巨，突出表现在食品生产企业多、小、散、乱，作坊式生产，集贸式营销，不少企业不具备生产合格食品的必备条件。三是食品流通秩序整顿仍需加强。食品市场以假充真、以劣充优的问题依然各级政府是食品安全监管工作的第一责任人，食品药品监督管理部门是政府的抓手，承担对辖区内食品安全的综合监管工作，根据目前体制，食品安全综合监管经费由各级人民政府承担，20XX年灵石、介休、寿阳、左权、祁县、平遥、榆次县(市、区)政府对食品安全综合监管工作给予了一定的经费保障， 尤其市灵石、介休分别投入8万元和5万元，20XX年，各县(区、市)要加大对食品安全综合监管工作的投入，把食品安全综合监管经费纳入政府财政预算，要及时、足额拨付，保障食品安全综合监管工作的正常开展。市政府将把此项工作列为政府目标责任制考核的重要内容予以考核，同时列为食品放心工程综合评价的一项重要指标。

食品安全监管工作只有起点，没有终点。虽然我们在食品安全监管方面做了大量的工作，也取得了明显的成效，但与上级的要求，与广大市民的期望，与不断变化的形势相比，还有不小的差距，还有很多工作要做。一是种养殖环节的污染问题还没有从根本上解决，仍然存在非法使用国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药的现象。二是食品生产加工环节整治任务艰巨，突出表现在食品生产企业多、小、散、乱，作坊式生产，集贸式营销，不少企业不具备生产合格食品的必备条件。三是食品流通秩序整顿仍需加强。食品市场以假充真、以劣充优的问题依然

食品安全工作讲话稿 第8篇

各位老师，同学：

大家好，我们是来自---学院--班的同学，这天我们要演讲的问题是食品安全。

如果说在生活中跟我们形影不离，息息相关的东西，就是食品，俗话说得好，国以民为本，民以食为天。食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行。

健康，何等重要!生命，何等珍贵!最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏。广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出此刻我们最喜欢是的辣味食品中，还有近来的染色馒头，毒豆芽等事件接连发生，究竟要到什么时候才能停止?应对这触目惊心的一切，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?20XX年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反应，孩子从一出生就一向食用河北石家庄三鹿集团所生产的三鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现20--年8月6日前出场的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。

为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。11月25日，三鹿破产。截止在11月27日前，中国卫生部发出通报说，截止11月27日8时，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉喝其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿多达29万4000人，其中6人不排除因饮用问题奶粉死亡，目前仍有861名患儿留医，154名为重症患儿。同学们，看看这些事件，这些数字，29万4000人，只是一包奶粉将会影响孩子的一生，毁掉一个家庭，我真的想问，中国的食物，是否还能够下咽?请问大家认识这个人吗?对，他是大S的丈夫汪小菲，但是他还有一个职务，他是“俏江南”的总裁，20XX年9月，有媒体报道称俏江南南京店使用回锅油，这些回锅油是给员工吃的，暂且不说回锅油时事件与俏江南集团扑朔迷离的关系，近年来，食品问题频频出现，还有最近央视曝光的“氢化油”。

频频出现的食品安全问题让消费者胆战心惊。洛阳新闻部记者李翔在电视台后大门处，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是报道地沟油的记者，事后，政府相关部门立即澄清李翔的死与地沟油的调查报道毫无关系，但是为什么在李翔搜集证据的期间遇害，知情人称，李翔关于所查获地沟油的资料也失踪了，那里我们不想多说什么，公理自在人心。

此时此刻，我想在坐的同学都有许多感触，当代中国，工业发达，农业发达，却在我们人类赖以生存的食物中不断着做着深恶痛绝的事情，这就是此刻中国所谓的国富民安?看着那些令人作呕的地沟油，添加剂，色素，让我们这些生在90活在00的年轻人真的是一声叹息，我们也很无奈，很多事情我们无能为力。我只期望，政府不要以监管不力为借口，企业不要以生产误差为跳板。还我们健康的体魄，美丽的人生。

多谢大家，我们演讲完毕。

食品安全工作讲话稿 第9篇

今天召开全市质量工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、全省、全市质量工作会议精神，进一步部署产品质量和食品安全专项整治行动，着力推动我市质量工作再上新台阶。周口市局对xx质量工作一直给予大力支持和指导，今天xx局长和x科长又专程到会并作了重要讲话，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感谢！下面，我讲三点意见：

一、认清形势，增强紧迫感和责任感

今年以来，以美国为首的十几个国家，对我国个别出口产品的质量问题大肆渲染，百般炒作，对我国的出口产品采取了一系列限制进口的措施。这不仅给我国出口企业造成很大损失，而且损害了我国的国际形象。对此，我国政府积极应对、予以反击，采取了一系列措施加强我国产品质量和食品安全。7月25日，家宝主持召开了国务院186次常务会议，审议通过并签发了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。河南省、周口市也相继召开了产品质量和食品安全工作会议。从当前全国的形势看，产品质量和食品安全工作呈现出“三个从来没有”的现象，即：各级领导从来没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产品质量和食品安全问题的监督力度从来没有像现在这样大、人民群众对产品质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。在这种大背景和大形势下，我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项整治行动的战略意义，群策群力，真抓实干，狠抓落实，确保全市专项整治行动的扎实有效开展。

近年来，我市按照“优化结构，科学发展，和谐安全”的思路，大力实施质量兴市战略，使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。质量保证体系不断完善。农业标准化工作被省技术监督局命名为“创建农业标准化示范市”，王明口甜柿被省技术监督局授予“河南省无公害农产品”标志，贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。企业创名牌成绩突出。xx已有30家企业通过ISO9000质量体系认证，“莲花”牌味精荣获中国名牌产品，“六月春”面粉、莲花矿泉水获中国免检产品；
另有4个企业的产品被评为河南名牌产品，2个企业的产品被评为河南免检产品。质量监管水平不断提高。建立了质量工作责任机制，不断完善质量监管体制，初步形成了“政府监管、企业自律、市场引导”的工作格局。去年，质监部门捣毁了一个制假窝点，一次就查获假冒味精及原材料价值近xx万元，该案件被评为20xx年度全国保护知识产权十大案例之一。

我市质量整体水平的提升，较好地满足了人民群众日益增长的消费需求，促进了全市经济社会发展。但在产品质量和食品安全方面仍存在不少突出问题，这些问题有些是我们自身的，有些是外界因素或者是大环境造成的，主要表现在以下几个方面：一是“有毒有害”。农（畜）产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素，使有毒有害物质残留在农（畜）产品中，食品安全从原料开始，便受到威胁。二是“不干不净”。部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求，个别卫生指标超出国家强制标准的规定。三是“乱添乱加”。部分食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂，甚至使用国家明令禁止的人工合成色素和其它工业添加物质。四是“不明不白”。多数小作坊生产加工出的食品无标签、无商标、无标识，个别中型企业的食品质量和安全标识标注不清楚。五是“掺坏掺假”。在利益驱动下，见利忘义的造假分子，故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工业酒精勾兑制造白酒等等。据专家估算，我国每年食物中毒例数至少在20—40万人。因此，我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治，是一场维护人民群众生命健康的特殊战役，是实践执政为民、关注民生、改善民生的具体体现。市、乡两级政府和有关部门要以对人民负责、对发展负责的态度，切实履行职责，关注质量问题，确保人民群众吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。

二、突出重点，全面强化质量监管

今后一个时期要着力抓好以下重点工作：

一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。按照国务院、省政府有关会议要求，市政府制定了《xx市产品质量和食品安全专项整治行动方案》。下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、农资、建材等重点产品和食品加工小企业、小作坊进行专项整治，掀起一场打假治劣的“风暴”行动。要逐步建立和完善食品安全监督长效机制，健全严密的食品安全监管网络，对不符合质量基本要求的，一律限期整改；
对无证生产加工食品的，一律严处；
对制假窝点一律予以取缔。“双节”将至，有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题，扎实开展食品专项执法检查，加强节日食品市场监管，确保群众过一个安全、祥和的节日。

二要严格把好质量监管四道关。第一，严把市场准入关。严格实施生产许可、强制认证、注册备案等制度，坚决杜绝无证产品和不合格产品进入市场。第二，严把企业厂门关。企业是提高产品质量的主体，对产品质量负第一责任，要牢固树立“质量第一”、“质量是企业生命”的经营理念，把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。第三，严把食品货架和餐桌关。严格食品进货索证索票制度和卫生监督公示制度，对食品经营户实行实命名制，对不合格食品实行退市和召回制度。第四，严把进出口关。对进出口产品实施“三抓”和“五严把”的监管模式，即抓源头、抓过程、抓关口，严把基地备案、严把企业注册、严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行，全面把好产品的进出关口。

食品安全工作讲话稿 第10篇

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们：

关于瘦肉精事情，我觉得其实最可怕的事情在于，如果连双汇这样的知名品牌都会出现食品安全问题，那么请问在座的`各位，你们还对中国什么品牌的食品，有着绝对的信心呢?你敢为它站出来打包票说“大家放心吧，这个食品一定没有问题”吗?近年来不断涌现的食品安全问题给大家敲了个警钟，哦，这方面做的很不到位啊，需要大力监管。那么好了，大力监管，真的能做到严格监管吗?我认为这是不可能的。因为造成这个食品安全问题的人，不仅是双汇这些生产者，还有营业者，甚至还有我们这些消费者。

怎么说?我们消费都有一种心理，就是比较谁更物美价廉，那么在物的质量都差不多的时候，当然会选择更便宜的，这就趋势厂家不断谋求最低的成本，以求获取最高额的利益。追求利益原本没错，大家听到这个时候，仍然可以继续指责厂家，你们怎么可以为了追求利益罔顾大家健康呢?说大了你们就是草菅人命啊。那么，我们继续往下想，就比如说双汇吧，他这次这样做了，用为了瘦肉精的猪肉，就只是因为他想追求更多的利益吗?不是啊，这已经是一个行业的潜规则了，当你身边所有的竞争者都这样做时，你如果不这样做，就会被远远抛在后面，甚至，被完全挤垮。

好了，当出现这样一个奇怪的现象，就是遵纪守法做老实生意就会死掉，而跟着大家潜规则反而能养家糊口，那么，即使潜规则的风险再大，还有谁能选择不去一搏吗?其实更根本的原因，还在于这件事上，违法成本太低了，打个比方，假设中国和美国都不允许随地吐痰，中国如果被抓到吐痰罚款100，而美国被抓到，马上枪毙，那么试问中国有人会很小心翼翼不吐痰吗?美国，又有谁敢吐痰吗?一个道理嘛。如果今天，我们能从根本建立起一个诚信制度，使得真正合法经营的人能赚钱，钻空子的全都抓出来给予严惩，那么，我相信，中国的食品安全问题，在短时间内，就可以不攻自破了，从近年来政府的姿态，我看到了这个改善的趋势。让造假缺德的不能生存，让消费者树立信心，让道德受到尊敬，除此别无他法，我们任重而道远！

食品安全工作讲话稿 第11篇

老师、同学们：

大家好！

俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；
不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要！生命，何等珍贵！现在我来说几点：

一、食品安全卫生

1.人身健康是生活、工作、学习的保证和前提。眼下正是交季时节，一些流行传染病高发季节，也是肠道、消化道疾病高发季节。对儿童、老人及青少年来说更是高发群体。因此我们在饮食衣着方面要格外注意，避免类似疾病的发生。

2.饮食方面不要吃生冷及未烧熟、煮透的食物。就餐一定要在规范餐饮店，要在正规经营场所购买食品。不要再路边地摊购买三无食品，更不要将在外面买来的食品带进校园。《中学生行为规范》明确规定禁止在校园内吃零食。第一，行为不雅观不文明。第二，不卫生。零食的气味在校园内弥漫。第三有损校园内环境整洁。同时不要吃冷饮、喝冷水，要自带杯子和开水。

3.养成良好的卫生习惯。

（1）饭前便后要洗手。

（2）注意个人卫生。

（3）教师要经常通风换气。

（4）不乱扔果皮纸屑。

（5）加强锻炼，增强自身免疫力。

（6）预防结核。

4.在出现传染性疾病时，我们应该足够重视，但不要恐慌。对传染性疾病要及早发现，及时报告，降低危害。同学们在出现发热，饭后恶心、呕吐、腹泻的现象时，要及时向班主任汇报。作为班主任，班级如果出现3人同种症状应向学校、以及校医务室汇报，要第一时间送医院治疗并及时通知家长。接受治疗的同学要与班主任保持联系，并把病情如实汇报给班主任，以便采取相应措施。

二、总结中反思，反思中改进。

1、期中考试是学期中第一次学情检测，是对半个学期学习状况和学习效果的检验测试和反馈。及时对学生的考察，也是对教学的反馈。需要我们认真总结。对成功经验我们要吸取，甚至要大力推广。对失败的教训要及时总结原因，寻找对策，制定改进措施和办法，以便我们更好的发展和提高。不能考过以后看看分数就算了。否则会失去考试真正意义和预期目的。

2、对考试结果要正确对待。考得好固然欣喜，值得庆贺。以此作为加油站，再接再厉。考的不好，甚至很差，也不等于就是不认真、不努力。一次考试不能代表整个学习状况，我们切不可气馁，更不要钻牛角尖，要学会反思。尤其在学习方法上要做有心人，多和老师同学交流。在交流中改进方法。在此也希望我们任课老师和班主任结合本次考试和半个学期教学实践，为我们每位同学尤其是学习困难，考试成绩较差的同学多把把脉，开出一份针对个体的有效处方，帮助这些同学走出困境，争取在今后的学习中有所进步。当然前提是个人要付出努力！

目前正是学习的大好时机，教学黄金季节，希望我们同学将主要精力用于学习上。按照学校规定和要求，注重食品安全饮食卫生，加强锻炼增强体质，养成良好卫生习惯，真正做到认真学习、快乐生活、健康成长。

谢谢大家！

食品安全工作讲话稿 第12篇

老师、同学们：

今天我讲话的主题是《关注食品安全，保障身体健康》。

随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们更加关注健康和食品安全，特别是“三鹿”奶粉事件等食品安全事件的发生，为我们关注食品安全敲响了警钟。

“食品安全”已成为关系国家健康、社会稳定、经济发展和市场繁荣的重要因素。

对于我们每个人来说，学习和理解相关的食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯，增强自我保护意识，抵制劣质食品的诱惑，是必要和可行的。

但我们经常看到在校园周围的杂货店，餐馆甚至流动摊位，一些学生在购买和消费廉价的食品。那么，你明白这些看似诱人又便宜的食物背后的危险吗?

据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱是相对有限,因此这些经理绝大多数是“便宜廉价走出去”为原则,买一些“三无”产品,大多数食物色素、糖精是主要原料。我建议学生们:

1、树立食品安全观念，掌握食品安全知识，增强自我保护能力。购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽量选择一些知名品牌。

同时一定要注意食品包装有没有厂家，生产日期，是否过了保质期。

假如在小铺买食品一定要重视厂家，生产日期、保质期，注重包装袋有无破损，外包装有被篡改的痕迹。无生产许可证食品不得买卖。

2、养成良好的饮食习惯。不吃流动摊点的零食，自觉抵制吃零食、低质量食品的诱惑，尽量到学校食堂就餐。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不片面，一日三餐，定时定量，不暴饮暴食。

准备好你自己的杯子，多喝白开水。事实上，开水是最好的饮料，有些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

老师、同学们，食品安全不是小事，“从嘴里”预防。现在已经进入了春天，万物复苏的季节，各种细菌正在悄然繁殖并迅速传播。让我们有意识的行动,注意食品安全,高度重视“问题食品”,它对身体健康的危害和青少年成长,远离“问题食品”,“不合格的食物”,继续提高我们的食品安全意识和自我保护意识,构建平安和谐、健康的校园环境而不懈努力!

食品安全工作讲话稿 第13篇

各位领导、各位同志：

根据学校总体工作安排，我们于今天召开食品卫生安全工作会议，对食堂和超市全体从业人员进行一次职业道德和业务知识方面的培训，以提高从业人员的综合素质，推动食堂和超市的服务工作向前发展。

下面，我想就有关从业人员的职业道德问题，讲两个方面的意见：

一、明确工作目标，强化服务意识。

1、必须明确工作目标，这就是校长多次提出的“以学生为根本，以安全为底线，以质量为立足，以品位为追求，努力使中食堂成为学校一道亮丽的风景”的食堂工作目标，校园超市当然也不例外。

2、必须树立后勤为教学一线服务的理念，把为教学服务作为后勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。

3、必须明确食堂和超市的主要服务对象是学生。一切为了学生，为了学生一切，为了一切学生。

4、作为食堂和超市的从业人员，必须明确自己的责任，界定自己的位置。要充分意识到，自己所做的一切，必须对学生负责，对学校负责，对社会负责。

5、必须弄清从业人员的服务对象的关系，经营和服务的关系。要始终坚持服务第一、经营第二的原则。学生是祖国的未来，学生是家庭的全部。我们只有把学生当成自己的亲人，才能摆正关系，做好服务工作。

6、必须摆正从业人员与学校的关系。从业人员要把自己看成是学校的一员，要把食堂和超市工作看成是学校全体工作的一个有机组成部分。要意识到必须也应该为学校增光添彩。任何有损于学校形象的事不做，有损于学校形象的话不说。

二、自觉遵守食堂和超市的有关管理规定，做一名合格的员工。

1、食堂和超市的从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，在取得县卫生监督所发放的健康证明后方可参加工作。

2、食堂和超市的从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后方可重新上岗。

3、食堂和超市的从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：

（1）、工作前、处理食品原料后、便后，应用肥皂及流动水洗手；
接触直接入口食品之前应洗手消毒。

（2）、穿戴清洁的工作衣、帽，并将头发置于帽内。

（3）、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

（4）、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

4、食堂和超市从业人员必须文明经营，礼貌待人，微笑服务，工作及时到位。对经营过程中出现的问题要做好解释疏导工作，并制订整改措施，限期整改到位。

5、食堂和超市从业人员必须按时上班，服从分工，认真履行岗位职责，布置的工作要一丝不苟地去完成。必须团结互助，彼此关爱，工作上相互支持，相互配合。

6、食堂和超市从业人员必须具有高度的事业心、责任感，只有把集体的事当作自己的事去办，才能做好我们的工作。

同志们，中是全县百万人民的中，我们的工作联系着千家万户。我们的工作是光荣的，我们的责任是重大的。我们应该全力以赴，全心全意地去为师生服务，为教学服务，努力做好我们的本职工作，为教育事业的发展作出自己应有的贡献。事故时应急采取措施和及时向上级报告。

食品安全工作讲话稿 第14篇

同志们：

今天，我们在这里召开全县学校食品安全工作会议，主要任务是全面落实区、市食品卫生安全工作会议精神，进一步加强学校食品安全工作，维护青少年学生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定。刚才，县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品安全检查情况进行了通报，对下阶段特别是20XX年高考、中考期间学校食堂食品安全保障工作进行了安排部署，县教育局陈局长也加强学校、幼儿园食品安全工作作了发言，讲得很好，我完全同意。我们一定要加快推进全县学校食堂改造和量化管理，确保师生食品卫生安全，确保不因发生食品安全事件而影响高考、中考的顺利进行，促进学校食品安全工作再上新台阶。下面，我强调几点意见：

一、进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识

民以食为天，食品卫生关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久，最敏感，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。近年来，县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生安全工作，按照上级的要求，成立了食品卫生安全工作领导机构，加强了学校食品安全工作的领导和管理，确保了学校食品的安全，全县学校没有发生一起重大的食品安全事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教育教学秩序，为社会稳定做出了应有的贡献。在此，我代表县党委、政府向一贯关心和支持学校食品卫生安全工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教育部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生安全管理人员表示衷心的感谢!

我县学校食品安全工作虽然取得了一定的成绩，但我们也应该清醒地看到，全县学校食品卫生安全工作仍然存在着一些不容忽视的问题：一是部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆正位臵，认为抓教学是硬任务，而学校食品卫生安全工作则是软任务，存在着“一手硬、一手软”的现象，食品安全相关制度流于形式，管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、“聚宝盆”，把后勤社会化作为创收的手段，存在“以包代管”现象。二是学校集体食品安全隐患较多，集中表现为食堂建筑、布局的规范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不规范;卫生设施投入不足，与教学设施投入形成明显的反差。三是个别学校没有认真尽到管理监督职责，致使学校食品安全隐患不能及时整改。事实一再告诉我们，学校食品安全工作马虎不得，麻痹不得。因此，我们要进一步强化我县学校食品安全管理工作，进一步提高全县学校领导对食品安全工作重要性的认识，提高学校食品管理人员的知识和技能，切实解决好我县目前学校食品安全工作中存在的问题。

二、完善机制，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化

要进一步做好学校食品安全工作，必须要坚持以预防为主的方针，实行教育部门管理督查，食品药品监督管理等部门监督指导，学校具体实施的工作原则，形成各司其职，严格把关的工作机制。一是教育部门加强监督。督促学校根据《食品安全法》、《教育部卫生部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》等法律法规，不断建立和完善可行的学校食品卫生管理制度和内部管理机构。二是积极协助食品药品监督管理等部门建立以学校食品安全为重点的工作检查制度。定期对各学校、幼儿园的食堂、校园商店以及校园周边的食品店进行全面检查，积极指导学校做好食品安全治理工作。定期对学校领导、学校后勤和食堂管理人员、工作人员进行相关法律法规和卫生业务知识的培训。此外，还要严把餐饮服务许可准入关，加大卫生监督执法力度。三是公安、工商等部门要重点清理整治校园周边的食品店及小摊点违法经营行为，规范校园周边食品经营行为，确保食品质量安全。四是各学校、幼儿园要迅速行动起来，积极开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施。在教育、食品药品监督管理等部门的指导下，切实规范管理，建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度，认真做好学校食品安全治理工作。要多方筹措资金，加大经费投入，加强学校食品安全基础设施建设。积极实行学校食堂食品卫生量化分级管理，努力提高学校食堂信誉度。要加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。特别是当前正值夏季时节，易发传染病，因此，要针对夏季卫生防病和食品卫生要求，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，培养学生良好的个人饮食卫生习惯。

三、加强管理，进一步改善学校食品安全的薄弱状况

一要强化学校食堂内部管理。严把学校食品入口关，必须做到专人采购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。各学校、幼儿园食堂必须要有有效的餐饮服务许可证，食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗;要保持食堂环境卫生整洁，认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要强化学校食堂的安全保卫工作。这根弦一刻也不能放松，要加强值班力量，非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件的发生。三要强化校园商店的食品安全管理。在食品进货渠道、食品质量、食品贮存等方面要严格把关。各学校、幼儿园还要加强对校内饮用水的管理，防止水污染造成学校公共卫生安全事件。四要强化定期巡查制度。校长、分管校长、后勤管理干部和校医以及卫生监督员要有明确的责任，定时定量进行严格检查。要对学校食堂、校园商店、小卖部和饮食摊点等重点场所进行巡查监督，发现问题及时整改。五要强化与各相关部门的沟通与协作。各学校、幼儿园要积极主动与乡(镇)、公安、工商、卫生、食品药品监督管理等部门加强沟通，密切配合，齐抓共管，努力营造良好的校园周边食品消费环境，确保广大师生饮食卫生安全。

四、加强领导，确保学校食品安全工作落到实处

建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食品安全管理的第一责任人，学校要进一步健全由一把手负总责的学校食品安全工作领导机构，按照与教育、食品药品监管部门签订的食品安全工作责任书，狠抓各项措施的执行和落实。教育部门要将学校食品卫生安全的有关职责落实情况纳入对中小学的综合评估体系之中，并根据工作要求开展专项督导检查，落实学校食品卫生工作责任制，对因工作失职、管理不力，造成食品安全事故的学校领导和直接责任人，将依法严肃处理。学校要研究制订学校群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。要建立食物中毒事件的报告制度，一旦发生食物中毒事件后，要在迅速采取措施的同时，督促和指导有关人员抢在第一时间报送有关情况，为政府处臵突发性事件提供第一手资料。对于疏于管理，工作不力，迟报漏报，并造成工作失误的要按照有关规定进行严肃处理，情节严重的，要依法追究责任。

同志们，学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，关系到能否构建“平安校园”、“和谐社会”的大事,我们一定要从全面落实科学发展观的角度，深刻认识这项工作的重要性和紧迫性，以认真负责的态度做好学校食品卫生安全工作,全面提高学校食品卫生安全工作水平，为实现我县食品安全工作的全面、协调、可持续发展，作出我们应有的贡献!

谢谢大家。

食品安全工作讲话稿 第15篇

同志们：

今天，我们召开全县校园食品安全专项整治工作会，目的是贯彻落实全省学校食品安全专项治理工作会议精神，深入查找校园食品安全专项整治工作中存在的问题，进一步落实责任，强化问责追究，确保圆满完成整治目标任务。下面，我就深入推进校园食品安全专项整治工作讲四点意见：

一、高度重视，进一步增强工作责任感

校园食品安全工作涉及到千家万户、关系着祖国未来，开展校园食品安全专项整治工作是县委、县政府关注民生、服务群众的重要行动。对此，各部门要高度重视，充分认识这项工作的重要性、复杂性和紧迫性，切实把思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来。各相关单位要充分认识肩负的重任，坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向，切实提高责任意识，增强忧患意识，采取有效措施，加大工作力度，确保集中整治取得良好成效，顺利完成各项整治任务。

二、落实责任，扎实推进专项整治

各部门要对照要求，针对薄弱环节和突出问题提出进一步的整治任务和目标,逐项逐条地落实责任，整顿一项，巩固一项，防止前整后乱、出现反弹，切实解决校园食品安全领域存在的突出问题。

(一)责任要明。此次集中整治时间紧，任务重，各部门要落实部门监管责任和学校主体责任，逐级分解各项整治工作任务。各个学校一定要消除麻痹思想，不要认为学校食堂进行了承包，就没有学校什么事情，只要出现问题，学校校长就是第一责任人，分管副校长那就是直接责任人，处理的时候谁都跑不掉。所心说，各个学校要对照整治要求，认真开展自查、整治工作，对重点区域、重点环节和突出问题要全力整治到位，对发现的食品安全隐患及时消除。

(二)措施要硬。要坚持“标本兼治，重在治本”的原则，在规范校园食堂及周边餐饮店、食品店进货渠道的同时，针对食用油、肉等大宗食品以及熟食和面筋类食品要及时追踪到源头，治理到上游。要坚持“惩防并举，疏堵结合”的原则，针对流动食品摊贩，要划定集中规范经营点，对校园周边200米范围内的流动摊贩坚决依法取缔。

(三)打击要严。整治期间，各部门要加大执法办案力度。一是要顶真碰硬。执法检查不浮在表面，不流于形式，切实做到“五个不放过”，即不合格产品来源不查清不放过，涉嫌单位责任不查清不放过，问题产生原因不分析透彻不放过，对相关责任单位查处不到位不放过，今后的防范措施不落实不放过。对无证生产经营、加工制作过程非法添加和滥用食品添加剂、采购病死猪肉和地沟油等情节严重的违法行为，做到一律责令停业整顿，一律依法吊销相关证照，一律移送公安机关处理。

三、密切配合，有效形成专项整治合力

校园食品安全专项整治工作点多面广链条长，涉及诸多部门和单位。各部门要从大局出发，加强协调，密切配合，相互支持，齐心协力做好工作。

县教体局要主动联合同级食品安全监管部门开展集中整治行动;县食药监局要加强对学校食堂改造工作指导，强化对学校食堂、学校周边餐饮单位、集体用餐配送单位的监管;县工商、质监等部门要加大对学校周边商店、食品店、食品生产加工单位的巡查力度，坚决取缔无证无照经营行为。各有关部门要共同研究加强校园综合执法、联合执法和日常监管的机制与措施，切实形成食品安全监管合力。

四、严格问责，确保专项整治取得实效

要解决校园食品安全领域存在的顽症，打赢这场攻坚战，各监管部门不仅要认真履行职责，还必须积极主动作为，全面消除监管盲区。县政府将组织督导组对校园食品安全专项整治工作进行督导检查，对发现的问题进行通报批评，并交由县监察委和督查局启动问责程序，不仅要追责存在问题单位的失职责任，还要追责监管部门的监督不力责任;凡因思想不重视、工作不到位造成食品安全事故、事件，给人民群众生命安全带来严重损害的单位和个人，除了要依法依纪追究责任外，还要依法追究其刑事责任。

同志们，校园食品安全专项整治工作任务艰巨、使命光荣，我们要在县委、县政府的坚强领导下，以动真碰硬的态度，踏石留印、抓铁有痕的毅力，坚定不移地推动专项整治行动深入开展，

把校园食品安全工作做细、做实，全力保障广大师生身体健康和生命安全，为构建和谐校园、幸福通许作出新的贡献!

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